Labākais ķiploku drupinātājs 2020. gadā: parādiet, kurš ķiploks ir boss

Reklāma

Ielieciet šo smalcināšanas nazi malā un ietaupiet laiku, izmantojot šīs ķiploku preses

Ikviens, kurš gatavo ēdienu no nulles, zinās, ka ķiploki nonāk ellē daudz un dažādās receptēs. Patiešām, pasaulē ir tik tikko virtuves, kas šo smalko, mazo aliumīnu neliek savos ēdienos. Ķiploku sasmalcināšana tradicionālajā veidā ir laba un laba, taču tas prasa pienācīgas kvalitātes nazi un pienācīgas kvalitātes naža izstrādājumus. Tātad, ja vēlaties ietaupīt laiku, grūtības un nepāra niecīgo pirkstu, mēs iesakām jums ieguldīt ķiploku drupinātājā.

Tirgū ir daudz ķiploku drupinātāju, un, kaut arī daži ir tieši dārgi, daži ir aizdomīgi lēti. Bojātas vai slikti izgatavotas ķiploku preses nav tāda lieta, kā jūs vēlaties, lai pārblīvētu virtuves atvilktni. Tāpēc mēs esam izveidojuši šo rokasgrāmatu, lai palīdzētu jums atrast pareizo ķiploku drupinātāju, un sekoja mūsu sešu labāko atlase.

Kā izvēlēties labāko ķiploku drupinātāju

Kāpēc man jāsasmalcina ķiploki?

Skatīt saistītos Labākie virtuves priekšmeti: ietaupiet laiku, izmantojot visērtākās virtuves ierīces, instrumentus un sīkrīkus Labākie virtuves naži: Esiet asi, izmantojot labākos nažu komplektus, Santoku, dārzeņu, šefpavāra un maizes nažus

Spēcīgs un aromātisks ķiploks ir būtisks štāpeļšķiedrām neskaitāmos receptēs - jūs pat atradīsit to dažos saldējuma veidos. Bet tā ir sarežģīta sastāvdaļa, ar kuru strādāt. Izmantots neapstrādāts, tas ir spēcīgs līdz apdullināšanas pakāpei, un lielie gabali ir praktiski neēdami. Neapstrādāti ķiploki labi darbojas mērcēs un mērcēs - jūs varat pievienot to jogurtam, lai pagatavotu tzatziki, vai saputot ar olīveļļu, lai pagatavotu aioli. Bet šādos gadījumos ķiplokus nepieciešams sasmalcināt vai samaļ līdz biezenim.



Ķiploki maigi vārīti: ja tos sautē pannā, tas eļļu piepilda ar garšīgu aromātu. Bet tas var arī ātri sadedzināt, un, ja tas notiek, tas ir beidzies jūsu ēdienreizē, jo rūgtā garša ir ļoti nepatīkama. Tāpēc ķiplokus vislabāk ir sasmalcināt, tāpēc tie šķidrumā nonāk eļļā. Izmantojot nedaudz (vai daudz) prasmju, jūs varat izmantot nazi, lai veiktu daudz precīzāku darbu, bet vienkāršiem mirstīgajiem smalcinātājs var būt liela palīdzība.

Vai ir dažādi ķiploku drupinātāju veidi?

Jā. Galvenais, ko atradīsit, ir līdzīgs riekstkokam: tas ir eņģu, divu rokturu rīks, kas izspiež ķiploka daiviņu caur perforētu kameru. Nospiediet rokturus kopā, un ārā nāk sasmalcināti ķiploki. Tās ir visizplatītākās, un vairumam no tām ir viena galvenā priekšrocība: jums nav jāizņem krustnagliņas no to ādas. Kad esat pabeidzis, jūs tos vienkārši izņemt no kameras.

Cits ķiploku drupinātāja veids ietver konteineru ar pagriežamu augšdaļu, kurā ir asmeņi, kas nevis sasmalcina ķiplokus, bet sasmalcina tos mazākos gabaliņos. Jo ilgāk vērpjot, jo vairāk iegūsit gludu, biezenim līdzīgu maisījumu. Šie sīkrīki no jūsu puses prasa nedaudz vairāk elkoņu smērvielu, taču vienlaikus var ievietot arī vairākas ķiploka daiviņas.

Galīgais drupinātāja tips ir tāds, kuru jūs šņorējat uz priekšu un atpakaļ uz ķiplokiem, kas izvietoti uz smalcināšanas dēļa vai citas tīras virsmas. Sasmalcinātus ķiplokus savāc uz preses augšdaļas, ko pēc tam varat noguldīt tieši savā pannā. Galu galā jums ir jāizlemj, kurš ir jūsu ēdiena pagatavošanai vislabākais.

Vai es varu izmantot ķiploku drupinātāju citām sastāvdaļām?

Pilnīgi. Ingveram var izmantot arī parastās un šūpojamās ķiploku preses - vēl vienu sastāvdaļu, kas prasa daudz uzmanības. Sagrieztie ķiploku drupinātāji, kas izmanto asmeņus, var tikt galā ar vēl vairāk sastāvdaļām, sākot ar čilli un beidzot ar citronzāli. Varbūt stimuls uzlabot savu kulinārijas spēli?

LASĪT TĀLĀK: Labākie virtuves priekšmeti: ietaupiet laiku, izmantojot visērtākās virtuves ierīces, instrumentus un sīkrīkus

Labākie ķiploku drupinātāji

1. Leebei Garlic Press: labākais budžeta ķiploku drupinātājs

Cena: 5 sterliņu mārciņas | Pērciet tagad no Amazon

Šis ir lētākais ķiploku drupinātājs sarakstā, taču tas ir pārdomāti izstrādāts. Rokturiem ir piedurknes ar saķeri, un sastāvdaļa, kas izspiež ķiplokus caur kameru, ir teksturēta, piešķirot tai papildu iespaidu. (Tas ir kaut kas tāds, kas Ikea ķiploku drupinātājā, citam budžeta pretendentam, nav.) Zobiem, kuriem ir zobrats, kas atrodas zem preses, ir papildu funkcijas, kas veicina riekstu plaisāšanu. Tam pat ir divi piestiprināmi sienas āķi - lai arī kamera nav noņemama kā drupinātāji, tāpēc tīrīšana būs vairāk kā vijole. Liela izvēle, ja virtuvi plānojat par lielu budžetu.


2. Lakeland Garlic Press: Vislabākais ķiploku drupinātājs

Cena: 10 sterliņu mārciņas | Pērciet tagad no Amazon

10 sterliņu mārciņu cenu grupā ir jānorēķinās, ja vēlaties ieguldīt augstākas kvalitātes, standarta stila ķiploku drupinātājā. Leiklendas raksturīgais plānais un stilīgais pašu zīmola piedāvājums piedāvā perfektu izvēli. Rokturi ir ergonomiski veidoti, padarot tos vienkāršus un ērti lietojamus, kā arī tam ir noņemama kamera, kuru ir ērti izskalot un notīrīt, kad to izņem. Tas ir drošs arī trauku mazgājamajā mašīnā.


3. iMucci ķiploku drupinātājs: labākais ķiploku drupinātājs un griezējs

Cena: 13 sterliņu mārciņas | Pērciet tagad no Amazon

Dažreiz sagriezti ķiploki ir labāki nekā sasmalcināti. Sagrieztā veidā to var apcept eļļā līdz zeltainai un kraukšķīgai, un tas padara pasakainu garnīru uz daudziem ēdieniem. Un, ja vēlaties izglābties no visa šī rūpīgā naža darba, paņemiet šo divi-vienā drupinātāju / smalcinātāju no iMucco. Līdzīgi kā drupinātāja sastāvdaļa, jūs vienkārši ievietojat krustnagliņu šķēlēšanas kamerā, iespiežat un iznākot nāk virkne vienveidīgu sagrieztu ķiploku gabalu, kas visi tiks pagatavoti ar vienādu ātrumu. Šim produktam ir pievienots papildu sīkrīks - trauks, kurā varat ievietot veselu ķiploku sīpolu un pēc tam rullēt pa kādu virsmu, līdz sīpols sadalās atsevišķās krustnagliņās.


4. Džozefs Džozefs Rokeris ķiploku drupinātājs: labākais šūpojošais ķiploku drupinātājs

Cena: 10 sterliņu mārciņas | Pērciet tagad no Amazon

Standarta ķiploku spiedes ir viens būtisks trūkums: pēc tam, kad esat tās izmantojis, vienmēr no kameras jāķer krustnagliņas mīkstuma paliekas, un ir ļoti grūti nenobeigt ķiplokus zem viena nagu. Ar Jāzepa Džozefa šūpojošo ķiploku drupinātāju sasmalcinātā āda un pārpalikušie ķiploki tiek atstāti uz smalcināšanas dēļa. Nekādu putru, neviena ķiploka plakstiņa uz pirkstiem. Vienīgais trūkums ir tas, ka pirms šī drupinātāja lietošanas jums būs jāizlobās ķiploka daiviņa. Mēs esam redzējuši arī dažus ziņojumus par roktura saķeri, taču pēc vairāku mēnešu lietošanas tas joprojām ir spēcīgs.


5. Yadnesh Multi Drupinātājs: labākais twistable ķiploku drupinātājs

Cena: 8 sterliņu mārciņas | Pērciet tagad no Amazon

Šis Jadnesh gizmo ļauj vienlaikus sasmalcināt vairākas ķiploka daiviņas. Jūs tos vienkārši ievietojat traukā un savērpjat augšējo sastāvdaļu, kurai ir 20 griešanas asmeņi, kas īsā laikā darbosies ar ķiplokiem, ingveru, čilliem un citām sastāvdaļām, kuras jūs ievietosit vietā. Mēs to ieteiktu Dienvidāzijas ēdienu cienītājiem. Piemēram, jūs varat uzpūsties dažos ķiplokos, ingverā, čillos un citronzālē, lai pagatavotu autentisku Taizemes zaļās karijas pastu - salīdzinājumā ar virtuves kombainu būs jāpieliek nedaudz vairāk slodzes.

Valodas

Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese